U ovoj prezentaciji nudimo cijenjeni porodični recept za salatu od ruskog kupusa koji se prenosi s generacije na generaciju.

Neophodno je da imate:

  • 150 gr kupusa
  • 200-250 gr krompira
  • 200 gr šargarepe
  • 200 gr graška
  • 200 gr šunkarice
  • 2 kuvana jaja
  • 4 kisela krastavčića
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 2 kašičice senfa
  • malo ulja
  • soli
  • 400 ml majoneza
  • limun po želji

Priprema:

Pripremite lonac sa kipućom vodom i dodajte jaja, krompir, šargarepu i grašak. Kada je kuvan, ogulite krompir i narežite ga na sitne kockice, zajedno sa šargarepom. Slično isecite kuvana jaja. Kupus narendajte, posolite i lagano izgnječite rukama. Ostavite da odstoji 10 minuta.

Pomiješajte krompir narezan na kockice, šargarepu, jaja, sunce i krastavce. Umiješajte grašak, pavlaku, senf, malu količinu soli, ulje i majonez. Sve sastojke temeljno izmiješajte.

Ako okus nije kiselkast, možete ga pojačati dodavanjem male količine limunovog soka i, ako je potrebno, dodatne soli. Ova salata je neverovatnog ukusa i odlično se slaže kao dodatak pečenim jelima ili bilo kojoj vrsti mesa. Lično, uživam da je uživam samostalno, uz krišku hleba. Mmm, zaista je divno.