U ovoj prezentaciji nudimo cijenjeni porodični recept za salatu od ruskog kupusa koji se prenosi s generacije na generaciju.
Neophodno je da imate:
- 150 gr kupusa
- 200-250 gr krompira
- 200 gr šargarepe
- 200 gr graška
- 200 gr šunkarice
- 2 kuvana jaja
- 4 kisela krastavčića
- 2 kašike kisele pavlake
- 2 kašičice senfa
- malo ulja
- soli
- 400 ml majoneza
- limun po želji
Priprema:
Pripremite lonac sa kipućom vodom i dodajte jaja, krompir, šargarepu i grašak. Kada je kuvan, ogulite krompir i narežite ga na sitne kockice, zajedno sa šargarepom. Slično isecite kuvana jaja. Kupus narendajte, posolite i lagano izgnječite rukama. Ostavite da odstoji 10 minuta.
Pomiješajte krompir narezan na kockice, šargarepu, jaja, sunce i krastavce. Umiješajte grašak, pavlaku, senf, malu količinu soli, ulje i majonez. Sve sastojke temeljno izmiješajte.
Ako okus nije kiselkast, možete ga pojačati dodavanjem male količine limunovog soka i, ako je potrebno, dodatne soli. Ova salata je neverovatnog ukusa i odlično se slaže kao dodatak pečenim jelima ili bilo kojoj vrsti mesa. Lično, uživam da je uživam samostalno, uz krišku hleba. Mmm, zaista je divno.
