Danas vam donosimo jednu inspiratinu priču koja će možda baš vama dati snage i ohrabrenja ako se borite sa nekim problemima ili bolestima.Maja Volk služi kao živi primjer kako se usvajanjem zdravih životnih navika može pozitivno utjecati na svijet i vlastiti život.Maja Volk u djetinjstvu je posjedovala neutaživu znatiželju i nepokolebljiv nemir. Sjećanja na jedenje graha s vojnicima stacioniranim u blizini vojarne i skupljanje čahura ostala su joj živo urezana u sjećanju. Kako joj je majka težila glumačkoj karijeri, Maja je često preuzimala ulogu majčine sparing partnerice, asistirajući u pripremama za razne nastupe.
Započevši svoje akademsko putovanje u nježnoj dobi od šest godina, dosljedno je pokazivala iznimne sposobnosti kao učenica. S navršenih jedanaest godina već je krenula u glazbeno školovanje upisavši se u prestižnu glazbenu školu. Unatoč mnoštvu obaveza s kojima je morala žonglirati, tijekom četvrtog razreda srednje škole dogodila se značajna prekretnica u njezinu životu.
Nakon epileptičnog napadaja roditelji su donijeli tešku odluku da je ispišu iz glazbene škole. Razmišljajući o tom iskustvu kasnije, otvoreno je priznala da je ogroman pritisak s kojim se suočila pridonio ovom incidentu. Godine 1991. uspješno je obranila doktorsku disertaciju na FDU u Beogradu.
Maja je u Beogradu davala satove gitare, pjevanja, glume i jezika. Tečno govori španjolski, portugalski, francuski, arapski, hebrejski, japanski i još mnogo toga, a pokazuje svoje gitarističke vještine i vokalne talente. Ono što ovo čini još intrigantnijim je to što je orkestar s kojim nastupa jedini te vrste u Srbiji. Zahvaljujući njihovom trudu, publika diljem bivše Jugoslavije imala je jedinstvenu priliku doživjeti fado glazbu uživo.
Zbog strogog odgoja koji su joj nametnuli roditelji, tek je na fakultetu doživjela prvu ozbiljnu ljubavnu vezu. Godine 1985. ušla je u brak s australskim stand-up komičarom i saksofonistom koji je služio u Vijetnamskom ratu. Nažalost, njihova zajednica bila je kratkog vijeka. Boreći se s alkoholizmom, Maju je pod utjecajem psihički i fizički zlostavljao. Šokantno je otkrila da ju je čak dvaput pokušao ubiti.
Mučna tri mjeseca živjela je u neprestanom strahu sve do jednog kobnog jutra kada je on spakirao svoje stvari i potpuno nestao iz njezina života. Par se više nikada nije ukrstio niti komunicirao. Samo dvije godine trebalo je da Maja pravnim putem okonča brakorazvodnu parnicu u Beogradu.
Na godišnjem FEST-u susrela se sa Zoranom Živkovićem. Njihov susret prerastao je u duboku ljubav, što ih je dovelo do suživota. Nakon dvije godine izmijenili su zavjete i 1989. godine dočekali kćerku Teodoru. Nažalost, kada je Teodora imala samo sedam mjeseci, sluh joj je prestao napredovati. Iako je jedini potomak svojih roditelja, Maja je donijela odluku o proširenju obitelji.
Godine 1999. prošla je vrlo zahtjevnu fazu svog života obilježenu dijagnozom coxsackie virusa. Izazovi su nastavili rasti dok se suočavala s raspadom braka 2004. godine i gubitkom majke. Ovi su događaji u konačnici doveli do otkrića njezina raka grla u travnju 2008.
Putovanje koje je dovelo do raka bilo je burnih pet godina, ispunjenih osobnim izazovima kao što su razvod, gubitak majke, očeva ponovna ženidba i odlazak sina. Tijekom tog razdoblja u njezinim se mislima motalo pitanje koliko bi još mogla izdržati. Na kraju je došla do točke sloma, osjećajući se nesposobnom za nastavak borbe.
Tada je njezino tijelo interveniralo, prepoznalo njezinu patnju i postavilo joj dijagnozu raka, nagovarajući je da što prije ode. Osvrćući se na pojam borbe protiv raka, zapitala se koja je meta te bitke – samoga sebe? Umjesto toga, naglasila je važnost razumijevanja, a ne upuštanja u svađu. Začudo, nije osjetila nikakve simptome, nastavljajući pjevati glasom slavuja u raznim zadimljenim restoranima, nesvjesna krhkosti vlastitih glasnica.
Nakon što je primila vijest od svojih liječnika, jasno joj je stavljeno do znanja da je hitna kirurška intervencija imperativ, jer bi u suprotnom mogla preminuti u roku od samo trideset dana. U kratkom roku podvrgnuta je složenom zahvatu tijekom kojeg su joj izrezani grkljan i žlijezde slinovnice.
Nakon toga je prošla kemoterapiju koja je uništila njezin imunološki sustav. U jednom je trenutku otvoreno ispričala da se morala podvrgnuti mukotrpnom procesu ponovnog učenja kako govoriti, gutati i piti tekućinu. Kombinirani učinci stresa i brzog gubitka težine doveli su do nesretnog ispadanja kose, dok je kemoterapija uzela danak zubi i jetra.
Bitka za moje glasnice bila je najveća borba u mom životu. Uobičajeno je da ih medicinski radnici uklone u borbi protiv raka grla, ali ja sam se svečano zavjetovao da ću radije umrijeti nego izgubiti glas. Kako bih istaknuo važnost ove borbe, svom sam kirurgu dao CD i zamolio ga da ga sluša tijekom operacije.
On je odgovorio da nije sve u nečijem glasu, na što sam ja uzvratio da ni ruka nije sve. Uostalom, kako netko može biti kirurg bez ruke? Srećom, sreća je bila na mojoj strani. Sada znam da u Kanadi pri tom zahvatu vade vene iz ruke i presađuju ih u grlo. Ključno je rasvijetliti činjenicu da je rak grla smrtonosniji od raka dojke, ali se često ne spominje zbog razornog utjecaja koji ima na glasnice pojedinca. To je prevladavajući oblik raka, koji pogađa jednu ženu na svakih osam muškaraca.
Ali u tom je razdoblju susrela Gruju, čovjeka koji je imao dubok utjecaj na njezin život. Kroz njega je stekla duboko razumijevanje filozofije prehrane koja je usklađena s prirodnim potrebama ljudskih bića. Maja čvrsto vjeruje da ljudi nisu stvoreni da budu mesožderi i zalaže se za prehranu sirovom hranom.
Odlučila je iz prehrane izbaciti meso, jaja i mliječne proizvode, a prestala je i kuhati hranu. Prema Majinim riječima, ova promjena prehrane dovela je do postupnog poboljšanja krvne slike i jačanja imunološkog sustava.
S vremenom su pozitivni učinci postali očiti na njezinu tenu, kosi i cjelokupnom blagostanju. Podijelila je svoj osobni put i posebno istaknula prednosti konzumiranja sirove hrane u brojnim gradovima bivše Jugoslavije i dijaspori. Njezinim se pronicljivim govorima može pristupiti na internetu, a njezinih posljednjih pet publikacija u potpunosti je posvećeno ovoj temi.
Maja predlaže konzumaciju voća ujutro do podneva jer je to usklađeno s procesom detoksikacije tijela koji se odvija u tom vremenskom razdoblju.Započinjanje dana voćem daje dovoljno energije. Međutim, ako to slijedite s obilnim prženim doručkom, vaše će tijelo morati preusmjeriti energiju prema probavi, što često dovodi do pospanosti. Za održavanje veganske kuhinje neophodno je imati sokovnik, sjeckalicu i blender. Ovaj prehrambeni izbor eliminira potrebu za prženjem, loncima, tavama i pretjeranom potrošnjom električne energije i deterdženta, jer je topla voda dovoljna za čišćenje.
Koncept koji stoji iza ove dijete je jasan – konzumirajte raznoliku šarenu hranu svaki dan! Maja se pridržava rutine voćnih obroka ujutro i navečer.Svakog jutra pripremam prekrasnu mješavinu voća i povrća u svom blenderu. Mogućnosti su beskrajne jer kombiniram banane, kivi, smrznuto bobičasto voće, klice, med, pelud, sok iz sokovnika za ciklu, mrkvu, jabuku, naranču, celer i peršin. Od ove smjese dobije se litra guste dobrote koju podijelim na dva dijela. Jednu porciju kušam ujutro, a drugu navečer.
Tijekom dana također uživam u jednom ili dva obroka sa salatama, usredotočenih na odmrznuti smrznuti grašak ili kukuruz šećerac. One mi pružaju savršenu ravnotežu proteina i ugljikohidrata. Imam slobodu eksperimentirati s raznim kombinacijama, kao što je dodavanje paprike, rajčice, luka, naribane cikle, naribane mrkve, naribane tikvice, rikule, začinskog bilja, celera i prelijevanje aromatičnim uljima i malo limunovog soka umjesto octa.
Kako bih povećao nutritivnu vrijednost, posipam mljevene sjemenke lana i uključim malu porciju slanutka, zajedno sa šakom badema, oraha ili sirovog kikirikija (ne prelazeći 50 g sjemenki dnevno). S vremena na vrijeme jedem sušeno voće poput šljiva, marelica i grožđa kao zadovoljavajući međuobrok. Svaki put kad se prepustim ovoj hranjivoj gozbi, ispunjen sam radošću jer svaka stanica u mom tijelu željno iščekuje ovu zdravu hranu.
