Vitamini su esencijalne organske supstance koje su potrebne organizmu u malim količinama, ali igraju veliku ulogu u održavanju zdravlja i pravilnom funkcionisanju tela. Oni učestvuju u različitim biokemijskim procesima – od pretvaranja hrane u energiju, preko jačanja imuniteta, do očuvanja kože, kostiju i nervnog sistema.
U današnje vrijeme, naročito tokom hladnijih mjeseci kada je prirodna dostupnost hranjivih tvari ograničena, mnogi ljudi redovno posežu za vitaminskim dodacima i suplementima kako bi očuvali imunitet i opšte zdravlje. No, iako namjera može biti dobra, nedostatak znanja o interakcijama između pojedinih vitamina i minerala može dovesti do suprotnog efekta – narušavanja zdravlja umjesto njegovog unapređenja.
- Jedna od najčešćih grešaka jeste istovremena konzumacija magnezija i kalcija. Iako se oba minerala često preporučuju za jačanje kostiju i pravilnu funkciju mišića, njihova kombinacija može biti kontraproduktivna. Kada se unesu zajedno, oni se međusobno takmiče za apsorpciju u organizmu, što značajno umanjuje njihovu djelotvornost. Stručnjaci savjetuju da se pravi pauza od najmanje dva sata između uzimanja ova dva minerala, kako bi tijelo imalo priliku da maksimalno iskoristi njihove prednosti.
Slična prepreka može se javiti i kod unosa željeza u kombinaciji sa zelenim čajem. Iako se oba smatraju korisnima za organizam, istovremeni unos može biti problematičan. Naime, spojevi prisutni u zelenom čaju inhibiraju apsorpciju željeza, što može dovesti do manjka ovog važnog minerala, pa čak i do simptoma anemije. Da bi se spriječio takav scenario, preporučuje se konzumacija zelenog čaja i dodataka željeza u razmaku od nekoliko sati.
Još jedan primjer nespojivih kombinacija odnosi se na Omega-3 masne kiseline i biljku Ginkgo biloba, kao i češnjak. Iako Omega-3 kiseline imaju snažna protuupalna svojstva i važne su za zdravlje srca i mozga, njihovo kombinovanje sa Ginkgom ili češnjakom može izazvati probleme sa zgrušavanjem krvi. Sve tri supstance mogu imati antikoagulantno djelovanje, što može biti posebno rizično za osobe koje već koriste lijekove za razrjeđivanje krvi. Zbog toga se stručnjaci slažu da istovremeni unos ovih tvari nije preporučljiv.
Kada su u pitanju vitamini topivi u mastima – A, D, E i K – važno je znati da zajednički unos može umanjiti njihovu apsorpciju, posebno vitamina K. Iako su svi ovi vitamini ključni za vitalne funkcije poput zdravlja kože, vida, imunološkog sistema i zgrušavanja krvi, treba izbjegavati njihovo uzimanje u isto vrijeme. Optimalna strategija je unošenje svakog od ovih vitamina u različitim vremenskim razmacima kako bi se njihova učinkovitost maksimalno iskoristila.
Posebnu pažnju treba obratiti na interakciju između željeza i antibiotika, naročito onih iz grupe tetraciklina. Kada se ovi lijekovi uzimaju zajedno, željezo može ometati apsorpciju antibiotika, čime se smanjuje njegova sposobnost da se bori protiv bakterijskih infekcija. Zbog toga se savjetuje uzimanje željeza najmanje dva sata nakon antibiotika, kako bi se izbjegle negativne posljedice po terapiju.
U konačnici, iako su vitamini i minerali neophodni za očuvanje zdravlja, nepromišljeno kombinovanje dodataka može donijeti više štete nego koristi. “Više” nije uvijek i “bolje” – naročito kada je riječ o suplementima. Neinformisano konzumiranje vitamina može dovesti do lošije apsorpcije, smanjenja efikasnosti lijekova, pa čak i do ozbiljnih zdravstvenih komplikacija.
Zato je preporučljivo prije početka uzimanja više suplemenata istovremeno konzultovati se sa ljekarom ili farmaceutom, koji će pomoći u odabiru pravih kombinacija i vremena unosa. Na taj način možete biti sigurni da vaši napori za očuvanjem zdravlja neće imati neželjene posljedice.
