Jedna od najbržih priprema ikad, donosimo vam recept.
Sastojci:
- 500 grama brašna,
- 1 vrećica suhog kvasca,
- 250 ml vode, 2
- 20 ml maslinovog ulja
- 1 žličica šećera,
- 1 žličica soli.
Trebat će vam i papir za pečenje.
Priprema:
Za pripremu pomešajte brašno, suvi kvasac i šećer u posudi. Zatim smjesu prelijte mješavinom tople vode i maslinovog ulja.
Da biste postigli gipko i fleksibilno tijesto, bitno je da ga temeljito mijesite uz postepeno dodavanje soli. Ova tehnika se koristi za optimizaciju aktivacije kvasca, jer bi dodavanje soli odjednom u brašno ometalo proces usporavanjem.
Oblikujte tijesto u okruglu kuglu i oštrim nožem napravite ureze u obliku romba na njegovoj površini.
Papir za pečenje premažite uljem, a zatim stavite oblikovanu štrucu u sredinu. Prekrite sa kesom i krpom, i ostavite da se diže 20-30 minuta . Po isteku naznačenog vremena, uključite rernu na 200 stepeni sa uključenim ventilatorom, pecite oko 40 minuta, ili dok kruh ne pokaže željenu zlatno-braon nijansu.
