Danas Vam donosimo i malo smeha,VIC DANA..
U savremenom svetu, sve više ljudi pokušava da vodi računa o zdravlju i ishrani, ali u toj težnji često dolazi do pogrešnih koraka. Na tržištu postoji mnogo proizvoda koji se predstavljaju kao zdravi, dok u stvarnosti kriju sastojke koji mogu imati neželjene posledice po organizam. Upravo zato važno je prepoznati namirnice koje izgledaju kao dobar izbor, a zapravo mogu biti pravi prevaranti u tanjiru.
Jedan od takvih proizvoda je sušeno voće. Na prvi pogled, ono se čini kao idealan međuobrok – prirodnog je porekla, bogato vlaknima i vitaminima. Međutim, tokom procesa sušenja iz voća se uklanja voda, čime se koncentracija prirodnog šećera i kalorija višestruko povećava. Na primer, ista količina grožđica sadrži osam puta više šećera od svežeg grožđa. Dodatni problem je što se mnoge industrijske verzije sušenog voća dodatno zaslađuju, čime se gubi njegova osnovna prednost – prirodnost. Redovno konzumiranje većih količina može dovesti do energetskih oscilacija i problema sa šećerom u krvi.
Još jedna namirnica koja je stekla reputaciju zdravog obroka je granola. Često se koristi za doručak ili užinu, ali komercijalne verzije koje se nalaze u supermarketima neretko su prepune šećera, sirupa i zaslađivača. Iako sadrži orašaste plodove i semenke bogate korisnim mastima, u samo nekoliko kašika granole može biti više od 300 kalorija. Ljudi je često jedu u velikim količinama, zaboravljajući da ovakav obrok lako može preći granicu i postati faktor povećanja telesne mase.
Energetske pločice su još jedan proizvod za koji mnogi veruju da je praktičan i zdrav izbor, posebno za one koji su stalno u pokretu. Ipak, mnoge od njih više liče na slatkiše nego na nutritivno vredan međuobrok. Sadrže visoke količine šećera i zasićenih masti, a energetski „nalet“ koji daju kratko traje, često praćen naglim padom energije. To dovodi do novog osećaja gladi i prejedanja. Umesto korisnog međuobroka, energetska pločica može biti pravi kalorijski mamac.
Sličnu zamku kriju i žitarice za doručak. Ljudi ih rado biraju jer su praktične i brzo se pripremaju. Međutim, mnoge vrste sadrže više šećera nego čokoladni deserti. Čokoladne mrvice, sušeno voće i razni zaslađivači doprinose visokom kalorijskom unosu, a početak dana sa takvim doručkom može izazvati energetske oscilacije i umor već u prvim satima.
Među popularnim desertima koji se reklamiraju kao zdravija alternativa nalazi se i smrznuti jogurt. Na prvi pogled deluje kao manje kaloričan izbor u poređenju sa sladoledom, ali često sadrži podjednaku ili čak veću količinu šećera. Kada se na to dodaju preljevi i dodaci poput čokolade i orašastih plodova, ukupna energetska vrednost može premašiti onu koju ima klasični sladoled.
Na kraju, tu su i nemasni preljevi za salatu, koji na etiketi izgledaju kao odličan izbor za smanjenje unosa masti. Međutim, kako bi se nadoknadio manjak ukusa, proizvođači često dodaju velike količine šećera, aditiva i zgušnjivača. Tako korisnici nesvesno unose dodatne rafinisane ugljene hidrate, što može štetiti nivou šećera u krvi, posebno kod osoba sa insulinskom rezistencijom ili dijabetesom.
