Potrebni su vam sljedeci sastojci:
- 500 g mlevene plazme
- 400 g kisele pavlake
- 400 ml slatke pavlake
- 300 g smrznutog crvenog voća ili voća po želk
- 150 g prah šećera
- 2 kesice šlag kreme
Šumsko voće, koje se obično naziva bobičasto voće, je ukusno voće koje pretežno uspijeva u žbunastoj vegetaciji unutar šumovitih područja. Među omiljenim sortama bobičastog voća koje se nalaze u lokalnim sredinama su borovnice, ribizle, kupine, dudove, maline i jagode.
Naš imunološki sistem se oslanja na prisustvo moćnih antioksidansa poput vitamina C. Među svježim bobicama izdvajaju se jagode po visokoj koncentraciji vitamina C, koja sadrži 58 mg. Međutim, vrijedi napomenuti da suve goji bobice to nadmašuju sa impresivnih 103 mg na 100 g.
Način pripreme je sljedeći:
Mikserom umutite slatku pavlaku u glatku smjesu, dok istovremeno u posebnoj posudi ručno umutite pavlaku sa šećerom u prahu.
Nakon toga pomiješajte slatku i kiselu pavlaku, umiješajte plazmu i miješajte kružnim pokretima dok se potpuno ne sjedine. Zatim lagano ubacite smrznuto voće u smjesu i nastavite miješati dok se ne formira kohezivna masa.
Zatim smjesu prebacite u kalup, pazeći da je ravnomjerno raspoređena. Nakon toga pripremite šlag koji ćete obilno premazati po vrhu torte. Ostavite tortu da se ohladi u frižideru najmanje 2 sata.
