Dugo su jaja bila na lošem glasu zbog holesterola u žumancetu (oko 185–200 mg po jajetu). Međutim, novija istraživanja su pokazala da:
-
Holesterol iz hrane ima manji uticaj na nivo holesterola u krvi nego što se ranije mislilo.
Ponekad manifestacije određenih promjena u našem tijelu mogu proći nezapaženo jer smo ih skloni pripisati alternativnim čimbenicima. Ubrzan tempo modernog života, u kombinaciji sa stresom i neadekvatnom prehranom, dovodi do značajnih problema za mnoge pojedince. U skladu s tim, današnji članak posvećen je rješavanju problema s nedostatkom određenog vitamina u tijelu. Vitamin D, koji se često naziva “vitaminom sunca”, neophodan je za cjelokupno zdravlje. Iako je primarno prepoznat po svojoj ulozi u jačanju kostiju i mišića, njegova važnost nadilazi tradicionalnu prehranu i dodatke prehrani.
Ovaj vitamin funkcionira poput hormona i utječe na različite tjelesne procese, uključujući performanse imunološkog sustava, regulaciju raspoloženja, zdravlje kardiovaskularnog sustava, pa čak i kontrolu težine. Nažalost, moderan život, karakteriziran ekstenzivnom aktivnošću u zatvorenom prostoru, uvelike smanjuje izlaganje sunčevoj svjetlosti, što dovodi do izravnog smanjenja razine vitamina D u tijelu. Iako je moguće nadoknaditi ovaj esencijalni vitamin putem prehrambenih izvora i dodataka prehrani, značajan broj pojedinaca još uvijek nije svjestan njihovog nedostatka. Ovo pitanje je komplicirano činjenicom da su simptomi povezani s ovim nedostatkom često dvosmisleni i lako se mogu pripisati nizu drugih čimbenika zdravlja ili načina života. Značajan rani pokazatelj nedostatka vitamina D je prisutnost bolova u mišićima i kostima.
Ovaj specifičan simptom posebno je čest kod osoba starijih od 30 godina, budući da tijelo u ovoj fazi počinje prestati prirodno proizvoditi novu koštanu masu. Nedovoljne razine vitamina D povećavaju rizik od osteoporoze i smanjene gustoće kostiju, što potencijalno dovodi do prijeloma i trajne boli. Štoviše, ljudi koji nemaju dovoljne količine ovog vitamina često osjećaju ukočenost i slabost mišića. Na emocionalno blagostanje pojedinca može značajno utjecati nedovoljna razina vitamina D. Pokazatelji kao što su fluktuacije raspoloženja, osjećaji depresije i neobjašnjiva tuga mogu ukazivati na nedostatak ove vitalne hranjive tvari. Ovaj fenomen je zamršeno povezan s razinama serotonina – hormona koji se povezuje sa srećom – koji ima tendenciju porasta s izlaganjem sunčevoj svjetlosti, čime se naglašava nužnost boravka na prirodnom svjetlu. Nedostatak vitamina D također može negativno utjecati na zdravlje desni.
Smanjenje imunološkog odgovora kao rezultat nedovoljne razine ovog vitamina može se izravno povezati s kroničnom upalom i povlačenjem desni, stanjima koja se zajednički nazivaju parodontoza. Za dobrobit usne šupljine potrebno je dovoljno izlaganja suncu, te uravnotežena prehrana bogata esencijalnim vitaminima i mineralima. Na kardiovaskularni sustav također utječe nedovoljna razina vitamina D. Nedostatak ovog vitamina može dovesti do neravnoteže u tijelu, što može dovesti do visokog krvnog tlaka. Istraživanja sugeriraju korelaciju između kronične hipertenzije i smanjene razine vitamina D, naglašavajući nužnost procjene statusa vitamina D kod osoba koje pate od ovog stanja.
Među simptomima koji se najčešće zanemaruju su kronični umor i smanjena razina energije. Osjećaj pospanosti ili iscrpljenosti pojedinci često pripisuju stresu ili nedovoljno sna; Međutim, u mnogim slučajevima temeljni uzrok je nedostatak vitamina D. Iako ovaj simptom uglavnom pogađa starije osobe, može se manifestirati i kod mlađih osoba, osobito tijekom zimskih mjeseci kada je izloženost sunčevoj svjetlosti ograničena. Štoviše, nedovoljna razina vitamina D također može utjecati na regulaciju težine.
Dokazi upućuju na to da bi pojedincima s nedostatkom ovog vitamina moglo biti teže smršaviti, a neki čak mogu doživjeti brže debljanje unatoč pravilnoj prehrani i bavljenju tjelesnom aktivnošću. U tom smislu, osiguravanje odgovarajućeg unosa vitamina D može pomoći u borbi protiv pretilosti. Probavni problemi mogu poslužiti kao još jedan potencijalni znak temeljnog problema. Na pravilan rad crijeva i apsorpciju masti utječe vitamin D, a nedostatak ovog vitamina može dovesti do stanja kao što su intolerancija na gluten, upalna bolest crijeva i Crohnova bolest. U konačnici, alergijske reakcije koje se manifestiraju bez utvrđenog uzroka također mogu biti povezane s nedovoljnom razinom vitamina D.
Ovaj vitamin ima ključnu ulogu u regulaciji imunološkog sustava i može ublažiti pretjerane reakcije organizma na alergene. Štoviše, niske razine vitamina D povezane su sa stanjima poput astme, ekcema, alergija na hranu i raznih drugih imunoloških poremećaja. Ukratko, potrebno je paziti na signale koje tijelo prenosi. Stalno izlaganje sunčevoj svjetlosti, dobro zaokružena prehrana i eventualna suplementacija pod nadzorom liječnika mogu igrati ključnu ulogu u očuvanju zdravlja. Iako vitamin D može biti nevidljiv, njegova prisutnost – ili nedostatak – ima vrlo zamjetne učinke.
