Pita sa griyom i sirom: Baka Jelena otkrila recept za ovaj ukusan starinski doručak!

Gris, koji potiče od njemačkog izraza za grubo mljevene žitarice, posebno pšenicu, proizvodi se postupkom mljevenja sličnim onom za brašno. Međutim, granule griza su nešto veće i kreću se od 0,3 do 1 milimetar u odnosu na brašno. Ova razlika razrješava uobičajenu zabludu koja se odnosi na griz i griz.

Najpoznatija sorta griza se pravi od pšenice, iako postoji i nekoliko drugih vrsta. Vremenom se izbor griza na policama prodavnica značajno proširio, sada uključujući opcije piruvića, pirinča, heljde i kukuruza.

Za pitu sa grizom potrebni su vam sljedeći sastojci:

200 grama sira
150 ml mleka
30 ml ulja
100 grama rendanog kackavalja
120 grama griza
150 grama kukuruznog brasna
1 prasak za pecivo
soli

Priprema:

Jaja snažno umutite, a zatim umiješajte kukuruzno brašno i griz zajedno sa praškom za pecivo. Uvedite sir i svježi sir, a zatim ulje, mlijeko i sol, pazeći da se sve dobro sjedini. Smjesu prebacite u kompaktan pleh koji ste obložili papirom za pečenje. Stavite u rernu i pecite na temperaturi od 210 stepeni oko 50 minuta.

Na kraju ga umotajte u foliju, a ohlađenu narežite. Divno!