Za nastavak našeg današnjega članka govorićemo o tome, šta se sve nalazi u ljudskom oragnizmu, odnosno želudcu, nakon same smrti. Iznenadićete se kada čujete šta se tamo uvijek nalazi….
Prilagođena ishrana prema Anriju Šenou: Ključ za zdrav i uravnotežen život
Savremeni svet je postao opsednut različitim dijetama – autofagija, mediteranska ishrana, keto dijeta, i mnoge druge varijacije obećavaju brzo mršavljenje i zdrav način života. Međutim, istaknuti dijetetičar, doktor Anri Šeno, imao je potpuno drugačiji pristup. Ovaj pionir zdravog načina ishrane, osnivač renomirane klinike u Francuskoj, ostavio je dubok trag svojim metodama koje se temelje na personalizaciji ishrane.
Jedinstvenost pristupa Anrija Šenoa
Za razliku od univerzalnih saveta koji često prate savremene dijete, Šeno je verovao da ishrana treba da bude prilagođena individualnim potrebama svake osobe. Smatrao je da ključni faktori poput starosti, metabolizma i životnog stila određuju šta je zaista zdravo za svakog pojedinca.
Njegove reči jasno oslikavaju ovo načelo:
“Ljudi me zovu i traže univerzalni savet, ali takav savet ne postoji. Doktor treba da shvati vaše specifične probleme, jer da znate šta vas muči, sami biste ih rešili.”
Pravila pravilne ishrane prema Šenou
Šeno je isticao da zdrav način ishrane zavisi od nekoliko ključnih pravila:
- Starost kao ključni faktor – Metabolizam se menja na svakih sedam godina, pa ishrana treba da prati te promene.
- Izbegavanje kafe na prazan želudac – Prema Šenou, kafa zakiseljuje telo i doprinosi gojenju. Njegov savet je:
- Ujutru popijte zeleni čaj, a kafu ograničite na jednu šoljicu jakog espresa tokom dana.
- Lagani obroci ujutru – Početak dana ne bi trebalo opteretiti teškom hranom.
Šeno je delio i praktične smernice za dnevne obroke:
- Doručak: Voće ili lagani obrok.
- Ručak: Salata kao predjelo, zatim ugljeni hidrati poput pirinča ili testenine.
- Večera: Supe od povrća ili lagano belo meso poput ribe ili piletine.
Takođe je naglašavao važnost umerenosti: „Jedem crveno meso jednom mesečno, ali nakon toga uvek sprovedem trodnevnu detoksikaciju.“
Detoksikacija kao zamena za dijetu
Za razliku od restriktivnih dijeta, Šeno je preporučivao detoksikaciju tela kao efikasan način za postizanje ravnoteže. Njegov plan detoksikacije uključivao je:
- Izbacivanje soli i zasićenih masnoća.
- Fokus na voće, povrće, tečnosti i žitarice.
Primer dnevnog detoksikacionog plana:
- Doručak: Čaša seckanog voća i povrća, uz šoljicu zelenog čaja nakon 30 minuta.
- Ručak: Voće kao aperitiv, povrće začinjeno maslinovim uljem i limunom, uz 60 g crvenog ili divljeg pirinča.
- Večera: Bareno povrće sa 60 g pirinča.
Šeno protiv modernih zabluda
Jedna od njegovih glavnih poruka bila je razbijanje mitova o ishrani. Na primer, tvrdio je da:
- Nije tačno da ne smemo jesti posle 18h. Ako idete kasno na spavanje, večera je neophodna.
- Izbegavanje hrane iz uvoza, poput pirinča iz Azije, nije opravdano. Raznovrsnost u ishrani je ključna.
Šeno je bio uveren da prekomerna fokusiranost na jedan proizvod ili namirnicu dovodi do neravnoteže. Poručio je: „Morate jesti sve, ali umereno. Čak i slatkiši i brašno imaju svoje mesto, ako se u njima uživa razumno.“
Zaključak
Životna filozofija doktora Anrija Šenoa oslanja se na personalizovani pristup ishrani, umerenost i poštovanje prirodnog ritma tela. Njegova poruka je jasna: zdravlje nije rezultat strogih dijeta, već ravnoteže i uživanja u raznovrsnoj hrani. Njegove metode i saveti ostaju relevantni i danas, podsećajući nas na važnost prilagođavanja ishrane individualnim potrebama i okolnostima.
