Priuštite si hranljivu i zadovoljavajuću opciju nedeljnog obroka za celu porodicu – ukusne pljeskavice od krompira i spanaća, savršene za zdravu užinu.
Ne samo da se u njima može uživati uz meso kao hranjivi dodatak, već su i vrlo korisni za djecu. Zahvaljujući jednostavnoj i brzoj pripremi, ovi zalogaji su prepuni esencijalnih vitamina.
Sljedeće stavke su potrebne:
- 400 gr kuvanog krompira
- 1 jaje ili bar belance po želji
- 2 pune kašike brašna
- so
- mleveni biber
- 1 kašika seckanog spanaća
Priprema:
Za pripremu krompira počnite tako što ćete ga kuvati sa netaknutom ljuskom. Kada je pečeno, skinite kore i nastavite da ih gnječite. Ako ne postujete, imate opciju da uključite jaje, ali to nije neophodno. Pojačajte okus dodavanjem soli, mljevenog bibera i sitno nasjeckanog spanaća ili blitve.
U smjesu umiješajte brašno i dobro sjedinite sve sastojke. Pospite malo brašna na čistu površinu i oblikujte smjesu u rolat. Rolat narežite na komade širine otprilike dva prsta. Uzmite svaki komad i oblikujte ga u pljeskavicu. Da biste dodali dekorativni štih, slijedite uzorke prikazane u videu. Na kraju pecite pljeskavice na zagrejanom ulju dok ne porumene. Ove pljeskavice su zaista izuzetne i služe kao odličan prilog uz jela od mesa.
