Najzdravija vrsta mesa zavisi od nekoliko faktora, uključujući nutritivnu vrednost, sadržaj masnoće, i uticaj na zdravlje. Doktor Perišić u daljem tekstu je dao savjete koje je to meso.
Gastroenterolog Vojislav Perišić, gostujući na televiziji Prva, dao je važne savete o tome koje meso je najzdravije i koje bi trebalo konzumirati svakodnevno. Prema njegovim rečima, idealno je svakodnevno jesti komad mesa, a on preferira govedinu kao najbolji izbor. Perišić ističe da je govedina bogata gvožđem i cinkom, što je važno za zdravlje.
U američkim mesnicama najviše se jede upravo govedina, koja je crvenija i samim tim ima veći sadržaj ovih važnih minerala. Pored toga, govedina često sadrži i masnoće koje su korisne, jer sadrže vitamin D, neophodan za zdravlje kostiju i imunološki sistem. Zanimljivo je da je govedina često i pristupačnija od drugih vrsta mesa, poput svinjetine, a Perišić napominje da je daleko zdravija opcija od svinjetine.
- Što se tiče svinjetine, doktor preporučuje da se konzumira isključivo but, dok bi trebalo izbegavati masnije delove. Posebno je oprezan kod sušenog mesa, sugerišući da se jede samo crveni deo, jer je manje masan i zdraviji.
Međutim, doktor Perišić nije jedini stručnjak koji daje preporuke o konzumaciji mesa. Doktorka Kecia Džoj je dodala da postoje vrste mesa koje bi trebalo izbegavati, jer mogu izazvati upale i doprineti gojenju.
Vrste mesa koje treba izbegavati:
Odrezak – Puni su zasićenih masnoća, koje povećavaju nivo lošeg holesterola i rizik od srčanih bolesti. Takođe, konzumacija odreska u velikim količinama može doprineti upalama u telu.
Janjetina – Iako se janjetina može povremeno konzumirati, doktorka naglašava da je puna masnoća, što može negativno uticati na zdravlje srca i krvnih sudova. Preporučuje da se janjetina jede retko i u manjim količinama.
Svinjska rebra – Zbog visokog sadržaja masnoće, svinjska rebra su na “crnoj listi” mnogih stručnjaka. Iako ukusna, ova vrsta mesa može loše uticati na zdravlje, posebno na kardiovaskularni sistem.
Kobasice – Mesne prerađevine, kao što su kobasice, često su prepune soli, aditiva i zasićenih masnoća. Prekomerna konzumacija prerađevina može značajno povećati rizik od mnogih bolesti, uključujući srčane bolesti i rak. Doktor naglašava da je važno izbegavati ove proizvode i birati sveže meso kao zdraviju alternativu.
Dakle, zaključak je da bi u svakodnevnoj ishrani trebalo birati kvalitetno, crveno meso poput govedine, koje je bogato gvožđem i cinkom, dok bi se trebalo kloniti masnih prerađevina i mesa punog zasićenih masti. Ovi saveti pomažu u očuvanju zdravlja i smanjenju rizika od ozbiljnih bolesti.
BONUS TEKST
Da li ste znali da srce kitova plavi, najveće životinje na planeti, može težiti i do 600 kilograma? Samo srce ovog ogromnog morskog sisara veličine je malog automobila! Krvni sudovi kitova su toliko široki da bi prosečna odrasla osoba mogla bez problema da pliva kroz njih.
- Iako kitovi plavi mogu da narastu do 30 metara u dužinu i teže više od 150 tona, hrane se jednim od najmanjih organizama u okeanu – krilom. Ovi divovi konzumiraju ogromne količine krila svakog dana, čak i do 4 tone, kako bi održali svoju ogromnu masu. Zanimljivo je da kitovi plavi imaju jedan od najglasnijih zvukova na svetu. Njihovi zvuci mogu dostići jačinu od 188 decibela, što je glasnije od mlaznog aviona! Njihovi pozivi mogu putovati stotinama kilometara kroz okean, omogućavajući im da komuniciraju s drugim kitovima na velikim udaljenostima.
Uprkos svojoj veličini i snazi, kitovi plavi su i dalje ugroženi zbog ljudskih aktivnosti kao što su lov, zagađenje okeana i sudari s brodovima. Ovi fascinantni džinovi podsećaju nas na neverovatnu raznolikost života u okeanima i važnost očuvanja njihovih staništa.
