-
Najbolje je jesti ohlađenu lubenicu – idealna je kao užina ili dodatak voćnim salatama.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa -
Kombinujte je s mentom, limetom ili feta sirom za osvježavajuću i neobičnu salatu.
-
Ne preporučuje se pretjerana konzumacija pred spavanje, jer visok sadržaj vode može izazvati često mokrenje.
Likopen, pigment koji potiče iz porodice karotenoida, sve je više prepoznat po svom potencijalu kao zastrašujuća podrška zdravlja mozga. Istraživanje objavljeno u znanstvenom časopisu Journal of Nutrition in Gerontologi and Geriatrics ukazuje na to da dosljedan unos lubenice, koja obiluje likopenom, može igrati značajnu ulogu u osiguravanju neurološke zaštite.
Likopen se odlikuje svojom sposobnošću da neutralizira slobodne radikale, koji su nestabilni molekuli nastali kao nusprodukti ćelijskog metabolizma i poznati su po svojoj ulozi u izazivanju oksidativnog stresa. Ovaj fenomen je izravno povezan sa oštećenjem moždanih ćelija i, posljedično, pojavom neurodegenerativnih poremećaja poput Alchajmerove i Parkinsonove bolesti. Jedan od primarnih faktora koji doprinose starenju mozga je oksidativni stres. Oštećenje neurona nastaje kada se poremeti ravnoteža između slobodnih radikala i antioksidativne odbrane, što dovodi do oštećenja pamćenja, koncentracije i ukupnih kognitivnih funkcija.
Upravo tu likopen igra ključnu ulogu, služeći kao prirodni zaštitni agens koji djeluje na ćelijskom nivou kako bi spriječio štetne procese i održao funkcionalnost nervnog sustava. Pored svojih antioksidativnih karakteristika, likopen posjeduje i značajna antiinflamatorna djelovanja. Dok kronična upala u mozak često ostaje neprimjećena, ona na kraju može dovesti do ozbiljnih stanja kao što su anksioznost, depresija i smanjene kognitivne funkcije tijekom vremena.
Istraživanja pokazuju da likopen ublažava upalne procese u središnjem živčanom sustavu, čime se čuva integritet i moždanih stanica i neurotransmiterskih veza. Lubenica služi kao prirodan i osnažujući izvor ovog snažnog antioksidansa, pružajući dodatne prednosti zbog visokog sadržaja vode, vitamina C i kalija, a istodobno ima malo kalorija. Ova kombinacija čini odličnu opciju za ljetne dane i hranljivu ishranu. Iako se često povezuje sa hidratacijom, nutritivne prednosti lubenice za zdravlje mozga dobivaju sve veću pažnju.
Neophodno je prepoznati da je likopen prisutan u raznim drugim namirnicama, uključujući paradajz, crvenu papriku, guavu i ružičasti grejpfrut; međutim, lubenica se ističe kao jedan od ograničenih izvora koji je nudi u značajnim količinama, uz dodatnu prednost što se obično konzumira sirova i svježa, čime se održava najveći dio svoje nutritivne vrijednosti. Dok je daljnja istraživanja potrebna da bi se u potpunosti razumjele neuroprotektivne karakteristike likopena, postojeći dokazi jasno sugerišu da posljednja konzumacija ovog jedinjenja može doprinijeti očuvanju dugoročnog zdravlja mozga.
Ova supstanca se posebno preporučuje za osobe u srednjim godinama i kasnije, kao i za mlađe osobe koje žele da poboljšaju mentalnu vitalnost i osiguraju kognitivnu stabilnost tijekom vremena. Ukratko, uključivanje lubenice u nečiji dnevni režim ishrane može poslužiti kao više od samo divnog uživanja; može također funkcionirati kao zaštitna mjera za zdravlje mozga. Kada je uparen sa uravnoteženom ishranom, posljednjim snom i redovnim fizičkim vježbama, likopen koji se nalazi u lubenici pojavljuje se kao moćan prirodni saveznik u borbi protiv degeneracije mozga i učinaka starenja.
