Aronija je poslednjih godina postala prava zvezda među lekovitim biljkama, a stručnjaci je sve češće nazivaju “biljkom budućnosti”. Saznajte u nastavku više…
Iako se donedavno retko spominjala na našim prostorima, danas je sve prisutnija na pijacama i u domaćinstvima. Njena popularnost nije slučajna – reč je o bobici koja poseduje moć da istovremeno bude hrana i lek.
- Ono što aroniju čini posebnom jeste njena otpornost. Potpuno je ekološka biljka, jer nema prirodnih neprijatelja i ne zahteva prskanje pesticidima. To znači da je svaki plod koji uberemo izuzetno čist i bez štetnih hemikalija. Raste u obliku grma, podnosi i najhladnije zime, a njeni plodovi sazrevaju u avgustu i septembru. Bobice su tamne, pomalo oporog ukusa, ali bogate hranljivim materijama koje jačaju imunitet i čuvaju zdravlje.
Kada se govori o njenim svojstvima, naglašava se da aronija ima jedno od najjačih antioksidativnih delovanja među svim bobičastim voćem. Prema međunarodnim standardima TEAC i ORAC, njen sok zauzima prvo mesto po moći neutralizacije slobodnih radikala u organizmu. Upravo zbog toga aronija se često spominje kao prirodna zaštita od raka, virusa i brojnih drugih bolesti. Bogata je vitaminima A, C, E, B-grupe, kao i mineralima poput kalcijuma, kalijuma, gvožđa i cinka. Najvažnije od svega – sadrži antocijanine, supstance koje snažno detoksikuju organizam i pomažu mu da se oslobodi štetnih materija.
Blagodeti soka od aronije su brojne. Redovna upotreba može da smanji nivo holesterola i triglicerida, čime direktno štiti srce i krvne sudove. Povoljno utiče na cirkulaciju, pomaže kod visokog pritiska, a mnogi korisnici ističu da im ublažava migrene i glavobolje. Osim toga, sok pozitivno deluje na probavu, ublažava stomačne tegobe i poboljšava rad jetre, žuči i pankreasa. Naučna istraživanja potvrđuju da može pomoći i u prevenciji Alchajmerove bolesti, kao i degenerativnih oboljenja očiju koja vode ka slepilu.
- Prema pisanju portala Blic Žena, lekari sve češće preporučuju aroniju kao prirodnu dopunu terapijama, naročito kod osoba sa oslabljenim imunitetom ili u oporavku posle teških bolesti. Oni naglašavaju da šaka bobica dnevno ili nekoliko kašičica soka može biti dovoljna da organizam dobije zaštitu i potrebnu snagu. Takva preporuka dolazi i zbog iskustava pacijenata koji tvrde da im se zdravlje vidno poboljšalo već posle nekoliko meseci redovne konzumacije.
Sok od aronije lako se može praviti i kod kuće. Najčešće se bobice zamrzavaju, a zatim odmrzavaju po potrebi, jer zamrzavanje ne oduzima ništa od njihove hranljivosti – naprotiv, čini ih još sočnijim. Od kilograma bobica dobija se oko 0,7 litara soka. Postoji i recept za sirup: bobice se kuvaju sa vodom i šećerom, a na kraju se dodaje limunov sok. Tako dobijen napitak uliva se u sterilizovane flaše i čuva na tamnom i hladnom mestu. Najbolje ga je piti bez dodatog šećera, u malim količinama – jednu do tri rakijske čašice dnevno, pola sata pre obroka.
Posebno je zanimljivo da je aronija korišćena i nakon nesreće u Černobilu. Tada su sirupi i sokovi od ove biljke pomagali ljudima izloženim radijaciji da ublaže posledice štetnog zračenja. Upravo zbog toga ruski naučnici i danas istražuju njen potencijal u zaštiti organizma. Večernje novosti navode da se i u Srbiji sve više domaćinstava odlučuje na uzgoj aronije, upravo zbog njenih moćnih svojstava i činjenice da je vrlo zahvalna za gajenje.
- Iskustva korisnika su uglavnom pozitivna. Na forumima i društvenim mrežama ljudi pišu da se osećaju snažnije, da im je cirkulacija bolja i da se ređe razboljevaju. Neki ističu da im se ten popravio i da koža izgleda mlađe, što potvrđuje i njenu ulogu u usporavanju procesa starenja. Postoje i oni koji tvrde da su, zahvaljujući redovnom ispijanju soka, uspeli da održe telesnu težinu i vrate energiju.
