Palačinke, popularna brza hrana, u kojoj uživa velika većina ljudi.
Ove slatke poslastice ne samo da su slatke, već mogu imati i ukusan ukus, što ih čini idealnom opcijom za doručak.
- 3 šolje brašna,
- 2,5 šolje kisele vode,
- 1 kašika šećera,
- malo soli,
- 1/2 kašičice praška za pecivo,
- 1 vrećica vanilin šećera,
Pomiješajte brašno, kiselu vodu, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i malo soli. Mikserom izmiksajte ove sastojke dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Nakon dodavanja jedne kašike ulja, nastavite da mutite još malo.
Za pečenje palačinki preporučljivo je koristiti palačinke sa teflonskim dnom. Pre nego što sipate smesu, u šerpu stavite nekoliko kapi ulja. Sačekajte da se ulje zagrije, pa polako sipajte oko pola kašičice tečne smjese, toliko da prekrije dno tiganja.
Kada je prva strana palačinke dobro pečena, okrenite je da se ispeče druga strana. Kako biste osigurali da svaka palačinka ima glatku teksturu, nanesite nekoliko kapi ulja na tiganj prije pečenja.
