Peciva od tijesta poznata kao priganice, uštipci ili mekike mogu se pripremiti bez napora i jednostavnosti.
Rusi imaju sopstvenu verziju zvanu kishtikas, koja ne prestaje da oduševi nepce zahvaljujući izdašnom dodavanju jogurta. Ako želite da obradujete svoje najmilije, ne propustite priliku da umutite ovo ukusno testo.
Sastojci:
4 jajeta
500 g jogurta
500 g brašna
1 kesica praška za pecivo
Način pripreme:
Umutite jaja dok se ne umute, a zatim u smjesu umiješajte jogurt.
Nakon što ste sjedinili sastojke, dodajte malu količinu soli i prosijano brašno sa praškom za pecivo.
Nakon što ste dobro promešali sastojke, kašiku premažite uljem i izvadite hvataljke pre nego što sipate smesu u obilno nauljenu tepsiju.
Izvadite iz tiganja i stavite na peškir da se višak ulja ocedi.
Da biste poboljšali ionako izvrstan okus kišpake, razmislite o posluživanju uz kajmak ili kiselo mlijeko. Osim toga, ako je dostupno, možete dodati sir, šunku i paradajz na stol za divnu pratnju.
