Prof. dr Vojislav Perišić: Oprez pri odabiru flaširane vode – evo koja je najopasnija za srce
Voda je najvažnija tečnost za naš organizam i dolazi nam direktno iz česme ili putem flaširanih voda koje često kupujemo. No, kako odabrati pravu vodu? Gastroenterolog prof. dr Vojislav Perišić pojašnjava razlike i na šta treba obratiti pažnju prilikom kupovine.
Česmovača ili flaširana voda – koja je bolja?
„Beogradska voda je potpuno sigurna, bez teških metala i bakterija,“ tvrdi dr Perišić. „Česmovača u Srbiji je niskomineralna i bezbedna za sve, čak i za bebe. Osnovni problem leži u mineralima, posebno u natrijum-hloridu, koji može biti prisutan u flaširanoj vodi.“
Oprezno s visokim sadržajem natrijuma
Kod osoba s kardiovaskularnim bolestima, natrijum u vodi može biti posebno štetan. Dr Perišić preporučuje da natrijum u vodi ne prelazi 50 mg po litru. „Pogledajte etiketu flaširane vode – niskonatrijumska voda je sigurna čak i za bebe, dok visokonatrijumske vode mogu biti rizične za srčane bolesnike.“
Visokonatrijumske vode preporučuju se samo osobama koje se bave intenzivnim fizičkim aktivnostima, jer kroz znojenje gube so koju takva voda može nadoknaditi.
Odaberite vodu s čistih izvorišta
Dr Perišić savjetuje kupovinu vode s visoko nadmorskih izvorišta, daleko od industrijskih područja. „Idealna je voda koja se filtrira kroz zemlju i kamenje na planinskim predjelima – ona dolazi niskomineralna i čistija. Izbegavajte vode iz izvora na nultoj nadmorskoj visini.“
Je li kisela voda dobra uz jutarnju kafu?
„Kisela voda s bikarbonatom može biti korisna za neutralizaciju želudačne kiseline ujutru, posebno uz kafu. No, važno je ograničiti se na dvije čaše i zatim preći na niskomineralnu vodu,“ savjetuje dr Perišić.
Rashlađivanje vode tokom leta
„Voda iz frižidera na temperaturi od osam stepeni je sasvim u redu. Samo je ostavite nekoliko minuta na sobnoj temperaturi prije konzumacije i uživajte u njenom osvežavajućem efektu.“
Zamjena vode drugim tečnostima?
Ako niste ljubitelj vode, mleko može biti dobra alternativa. „Litar mleka sadrži oko 850 mililitara vode, što može pomoći u hidrataciji. S druge strane, sokovi su puni šećera, a voće korišćeno u njima možda potiče iz zagađenih područja.“
Pravilnim odabirom vode, posebno niskonatrijumske i iz prirodnih izvora, možete poboljšati svoje zdravlje, zaštititi srce i osigurati hidrataciju bez rizika.
Važnost pravilnog izbora vode za zdravlje i srce
Kada je u pitanju hidratacija, kvalitet vode koju pijemo može imati veliki utjecaj na naše zdravlje. Pored toga što je važno unositi dovoljno tečnosti, izbor prave vode može pomoći u očuvanju zdravlja srca, poboljšanju probave i održavanju optimalne ravnoteže minerala u tijelu. Evo nekoliko dodatnih savjeta kako odabrati najbolju vodu za sebe i svoju porodicu.
1. Voda s niskim sadržajem natrijuma – ključ za zdravo srce
Visok sadržaj natrijuma u vodi može izazvati probleme kod osoba s visokim krvnim pritiskom ili drugim srčanim problemima. Niskonatrijumska voda (ispod 50 mg natrijuma po litru) idealna je za svakodnevnu upotrebu. Ova voda pomaže u održavanju uravnoteženog nivoa natrijuma u tijelu, smanjujući opterećenje srca i krvnih sudova. Ako konzumirate visokonatrijumsku vodu, činite to samo povremeno, posebno tokom intenzivnog fizičkog napora, kada tijelo gubi elektrolite kroz znojenje.
2. Minerali u vodi – koji su korisni, a koje treba izbjegavati?
Dok određeni minerali poput kalcija i magnezija mogu biti korisni za zdravlje kostiju i mišića, prekomjeran unos minerala poput natrijuma može imati suprotan učinak. Ako na etiketi flaširane vode vidite dodatke poput kalcija ili magnezija, to može biti dobra opcija, ali i dalje birajte vode s nižim sadržajem natrijuma. Prekomjerni minerali u vodi mogu opteretiti bubrege, pa je važno pronaći ravnotežu.
3. Koje izvore vode treba birati?
Izbor izvora vode može također imati veliki utjecaj na njen kvalitet. Vode koje dolaze s visokih nadmorskih visina, posebno iz planinskih izvora, prolaze prirodnu filtraciju kroz kamenje i zemlju, čime se uklanjaju potencijalne nečistoće. Ova prirodna filtracija daje vodi čistoću i nisku koncentraciju minerala. Vode s niže nadmorske visine, posebno iz područja blizu industrije, mogu sadržavati zagađivače i teške metale, pa ih treba izbjegavati.
4. Kisela i alkalna voda – kada ih konzumirati?
Voda može biti blago kisela ili alkalna, ovisno o prirodnom mineralnom sastavu. Kisela voda može pomoći kod neutralizacije želudačne kiseline, posebno uz jutarnju kafu, ali je važno ne pretjerivati. Dva do tri gutljaja kiseline može biti dovoljno, dok je niskomineralna voda najbolji izbor za svakodnevnu hidrataciju. Alkalna voda se preporučuje u situacijama kada želite da neutralizujete kiselost u organizmu, ali uvijek konzultujte svog ljekara prije nego što je uključite u redovnu rutinu, posebno ako imate srčane ili bubrežne probleme.
5. Je li dobro piti hladnu vodu?
Dok je hladna voda iz frižidera osvježavajuća, preporučuje se ostaviti je nekoliko minuta na sobnoj temperaturi prije konzumacije. Naglo unošenje jako hladne vode može iritirati probavni trakt i uzrokovati neugodan osjećaj. Idealna temperatura za konzumaciju je između 8 i 15 stepeni, pri kojoj voda najbolje hidrira tijelo i ne izaziva šok za želudac.
6. Alternativne tečnosti za hidrataciju
Ako ne volite piti običnu vodu, pokušajte s mlijekom ili prirodnim čajevima bez šećera kao alternativama. Mlijeko sadrži visok udio vode, kao i proteine i kalcijum, što ga čini zdravim izborom za hidrataciju. S druge strane, voćni sokovi mogu sadržavati visoke količine šećera i ponekad dolaze iz voća uzgojenog u zagađenim područjima, pa ih treba konzumirati umjereno.
7. Kako osigurati dovoljno unosa vode?
Za optimalnu hidrataciju, preporučuje se unos od najmanje 1,5 do 2 litra tečnosti dnevno, ovisno o tjelesnoj težini i fizičkoj aktivnosti. Počnite dan čašom vode i tokom dana nosite bocu s vodom kako biste osigurali da pijete dovoljno.
Zaključak
Pravilnim izborom vode možete postići ne samo optimalnu hidrataciju već i zaštitu svog zdravlja. Niskonatrijumska voda s prirodnog izvorišta, bez dodatnih minerala i aditiva, idealna je za svakodnevnu upotrebu, posebno za osobe s visokim krvnim pritiskom ili srčanim oboljenjima. Redovno provjeravajte etikete flaširane vode i birajte onu koja je najbliža prirodnom stanju kako biste osigurali najbolju moguću hidrataciju za svoje tijelo.
