Nutela je ubjedljivo najpopularniji krem na cijelom svijetu, a ovaj logo je popularan na sve četiri strane svijeta. Sada imamo i neke nove detalje u vezi same Nutele…..
Nutella, poznati namaz od čokolade i lješnjaka koji je postao sastavni dio svakodnevne rutine brojnih kućanstava diljem svijeta, nedavno se našao na udaru polemike. Proizvod, koji mnogi preferiraju kao dodatak doručku – bilo na palačinkama, kruhu ili u kojem se uživa izravno iz staklenke žlicom – potaknuo je značajna pitanja o svojim sastojcima i njihovim zdravstvenim implikacijama. Početni val zabrinutosti javnosti proizašao je iz izvješća da Nutella sadrži palmino ulje, sastojak koji se povezuje s štetnim učincima na zdravlje, uključujući potencijalni kancerogeni rizik.
Ovo otkriće uznemirilo je mnoge potrošače, a posebno roditelje koji Nutellu već dugo smatraju ukusnom i, po njihovom mišljenju, sigurnom poslasticom za svoju djecu. Rasprava o Nutelli se zaoštrila kada se na internetu, posebice na platformi društvenih medija Reddit, pojavila slika koja prikazuje omjere primarnih sastojaka namaza. Slika, iako jasna, vrlo je upečatljiva; otkriva da više od pedeset posto Nutellinog sastava čini šećer. Slijedi palmino ulje, dok su lješnjaci i kakao – sastojci za koje bi se očekivalo da prevladavaju u čokoladno-lješnjakovom namazu – prisutni u znatno manjim količinama.
Ovakav prikaz izazvao je burne reakcije, jer su brojni korisnici izrazili svoje čuđenje i nezadovoljstvo. Prije ovog otkrića potrošači su imali dojam da uživaju u proizvodu koji, iako sladak, sadrži značajne količine prirodnih sastojaka poput lješnjaka. No pokazalo se da je Nutella velikim dijelom industrijska mješavina šećera i ulja, a ne proizvod kako joj ime i okus govori. Megan Telpner, nutricionistica koja je sudjelovala u raspravi, naglasila je da je sadržaj šećera u Nutelli ne samo zabrinjavajući, već i prilično alarmantan.
Ona tvrdi da ovaj proizvod zahtijeva ozbiljno ispitivanje u kontekstu dječje prehrane i tvrdi da se ne može smatrati zdravim međuobrokom ni u kojem smislu. Prema njezinu mišljenju, konzumacija proizvoda s tako povišenom razinom šećera može dovesti do dugoročnih problema uključujući pretilost, dijabetes tipa 2 i metaboličke poremećaje kod mladih ljudi. Pogled na sastojke koji su javno objavljeni na pakiranju Nutelle otkriva sljedeće komponente: šećer, palmino ulje, lješnjaci, kakao, obrano mlijeko u prahu, sirutka u prahu, emulgatori i arome. Redoslijed kojim su ti sastojci predstavljeni ukazuje na njihovu relativnu zastupljenost; u skladu s propisima o označavanju, navedeni su od najvećeg prema najmanjem iznosu.
Posebno zabrinjava to što potrošači rijetko redovito provjeravaju sastojke proizvoda koje kupuju, a Nutella je pravi primjer proizvoda koji uživa značajno povjerenje i široku popularnost. No, nakon objave ove informacije, značajan broj pojedinaca počeo se pitati što zapravo konzumiraju i u kojoj je mjeri marketing utjecao na njihov odabir. Nasuprot tome, proizvođač Nutelle tvrdi da je njihov proizvod siguran za konzumaciju, koristi visokokvalitetne sastojke i sadrži razine šećera i ulja usporedive s onima u sličnim proizvodima.
Ipak, česta karakterizacija takvog proizvoda kao komponente “zdravog doručka” izaziva zabrinutost pri razmatranju ovih nalaza. Zaključno, neosporno je da je Nutella prekrasna poslastica i omiljena poslastica mnogih pojedinaca; međutim, i dalje je ključno uživati u njemu svjesno i umjereno. Razumijevanje sastojaka proizvoda koje svakodnevno konzumiramo ključno je za donošenje informiranih izbora u vezi s vlastitom prehranom i prehranom naše djece. Iako je malo vjerojatno da će Nutella nestati s prolaza supermarketa, nakon ovog diskursa, možda će biti uklonjena iz kuhinja onih koji su prije bez skepse prihvaćali njezine kvalitete.
