Osnovne funkcije jetre:
-
Detoksikacija
Filtrira krv i razgrađuje toksine (alkohol, lekove, hemikalije).Sadržaj se nastavlja nakon oglasa -
Metabolizam
Učestvuje u varenju masti, ugljenih hidrata i proteina. Pretvara glukozu u glikogen za čuvanje energije. -
Proizvodnja žuči
Žuč pomaže varenju masti i apsorpciji vitamina rastvorljivih u mastima (A, D, E, K).
Jetra je ključni organ u ljudskom tijelu, prvenstveno odgovoran za uklanjanje toksičnih tvari. Ona je prva na koju nepovoljno utječu loši izbori u prehrani ili konzumacija alkohola; međutim, razni drugi čimbenici također mogu pridonijeti njegovoj bolesti. Jetra je organ koji obavlja mnoštvo funkcija kritičnih za tijelo. Smješten na desnoj strani ispod dijafragme, to je najveći organ koji se nalazi u trbušnoj šupljini. Rak jetre nastaje u stanicama ovog nezamjenjivog organa, a najčešća varijanta je hepatocelularni karcinom. Ova specifična vrsta raka počinje u primarnim stanicama jetre, koje se nazivaju hepatociti. Iako točan uzrok raka jetre nije utvrđen, istraživači su prepoznali nekoliko čimbenika rizika koji povećavaju vjerojatnost njegove pojave kod određenih osoba.
Hepatitis, kronična infekcija jetre, može biti posljedica određenih virusa koji izazivaju trajne infekcije. Glavni čimbenik rizika za razvoj raka jetre je kronična infekcija hepatitisom B i C, pri čemu se zloćudna bolest može pojaviti mnogo godina nakon početne infekcije hepatitisom. Ciroza jetre je medicinsko stanje karakterizirano oštećenjem jetrenih stanica, koje su naknadno zamijenjene fibroznim ožiljnim tkivom. Aflatoksin, štetan spoj, stvaraju određene vrste plijesni. Muškarci pokazuju dvostruko veću vjerojatnost od razvoja ciroze jetre nego žene. Osobe s obiteljskom predispozicijom za rak jetre suočene su s povećanim rizikom od zaraze tom bolešću.
Često se naziva tihom bolešću, rak jetre karakterizira nedostatak simptoma u početnim fazama; međutim, kako stanje napreduje, mogu se pojaviti sljedeći simptomi: nelagoda u gornjem desnom kvadrantu abdomena, koja se može širiti prema leđima i ramenima. Napuhnutost trbuha, koja se često naziva i napuhani trbuh, može se manifestirati uz gubitak težine, smanjeni apetit i osjećaj punoće. Dodatni simptomi uključuju umor ili nedostatak energije, mučninu popraćenu vrtoglavicom i žuticu koja se prepoznaje po žutilu kože i očiju, kao i tamnoj mokraći.
Može biti prisutna i povišena tjelesna temperatura. Važno je napomenuti da prisutnost ovih simptoma ne ukazuje uvjerljivo na rak jetre, budući da brojna druga stanja jetre i zdravstveni problemi mogu predstavljati slične znakove. Točnu dijagnozu može dati samo kvalificirani medicinski stručnjak. Dodatni tekst: Kaša, koja se nekoć smatrala glavnom namirnicom za siromašne, svjedoči oživljavanju kao “čist” i egzotičan izbor u kulinarskom krajoliku. Obično se priprema od kukuruzne krupice, dostupna u bijelim i žutim varijantama, a obično se naziva kukuruzna krupica ili palenta.
Budući da ne sadrži gluten, kaša služi ne samo kao ugodan izbor za doručak, već se svrstava i među najzdravije opcije koje su nam dostupne. Kukuruzna krupica obiluje esencijalnim nutrijentima, opskrbljujući naša tijela ključnim elementima kao što su vitamini A, E, nekoliko vitamina B skupine i niz minerala. Značajna prisutnost značajnih količina fosfora, cinka, kalija, magnezija, mangana i selena zaslužuje pozornost. Naime, kaša sadrži oko 380 kalorija na 100 grama, a u svom sastavu ima 12,7 posto vode, 10 posto proteina, 73 posto ugljikohidrata, 4,3 posto masti i 2,3 posto celuloze. Ugljikohidrati i masti prisutni u kukuruznom brašnu povoljno utječu na zdravlje, posebice na rad crijeva. Značajna količina vlakana, u kombinaciji sa složenim ugljikohidratima, pojačava osjećaj sitosti.
Te se hranjive tvari postupno apsorbiraju, čime se podržavaju normalni probavni procesi u crijevima. Glavni razlog za konzumaciju krupice je ukorijenjen u njenim korisnim karakteristikama, koje su važne za pojedince bez obzira na probavne probleme. Uz to, kukuruz obiluje karotenoidima koji, u kombinaciji s hranjivim biljnim mastima, igraju ključnu ulogu u promicanju učinkovite crijevne peristaltike. Ovaj proces pomaže u prevenciji zatvora i reguliranju probave. S obzirom na sastav zdravih masnoća, složenih ugljikohidrata i biljnih vlakana, kukuruz se savjetuje kao koristan izvor hrane osobama s visokim razinama kolesterola.
Štoviše, igra ključnu ulogu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti dok poboljšava zdravlje srca. Griz se preporuča dojenčadi i djeci zbog svoje sposobnosti da potiče bolju probavu i jača imunitet pročišćavajući i jačajući crijevnu floru. Osobe kojima je dijagnosticirana celijakija ili upalna bolest crijeva trebaju znati da kukuruz ne sadrži gluten. Stoga bi griz trebao biti uključen u dnevni režim prehrane pacijenata koji boluju od Crohnove bolesti, upalnih bolesti crijeva i dijabetesa.
Antioksidansi koji se nalaze u kukuruzu pomažu u zaštiti crijeva i tijela od oksidativnog stresa. Prednosti kačamaka za mršavljenje su očigledne. S obzirom na njihove višestruke prednosti za zdravlje probavnog sustava, i kukuruz i kačamak se često preporučuju u inicijativama mršavljenja usmjerenim na smanjenje tjelesne težine. Kačamak pomaže u čišćenju crijeva i pospješuje probavu, što je neophodno za održavanje nutritivne prehrane. Osim toga, nudi značajnu opskrbu energijom uz održavanje niskog broja kalorija, čineći energiju dobivenu iz njega posebno korisnom u prehrani s ograničenim unosom kalorija.
