Da li i koliko zapravo uzimate vitamine u toku jednoga dana ili sedmice? jako je bitno da se unosi dovoljan broj vitamina u organizam, a danas govorimo i o vitaminu B.
Vitamini i minerali su suplementi koji su odavno dostupni u slobodnoj prodaji, što znači da ih velik broj ljudi konzumira „na svoju ruku“, kako bismo spriječili neke negativne strane, danas vam donosimo savjete kako i koje suplemente koristiti. Suplementi, odnosno vitamini i minerali u obliku suplemenata, sve su prisutniji u svakodnevnoj rutini mnogih ljudi, pogotovo kada ne unose dovoljno nutrijenata iz prehrane.
Razlozi za njihovu upotrebu su različiti – od loših prehrambenih navika, nedostatka sunčeve svjetlosti tijekom cijele godine, probavnih problema, do simptoma poput kroničnog umora, loše kvalitete kože, kose i noktiju ili povećanih potreba uslijed intenzivnih fizičkih vježbi. Važno je razumjeti da suplementi nisu lijekovi i stoga se mogu nabaviti bez recepta. Isporučuju se u različitim oblicima: kapsule, tablete, šumeće tablete, prašci, sprejevi, ampule i drugi oblici. Međutim, treba imati na umu da oni ne mogu zamijeniti kvalitetnu i uravnoteženu prehranu. Njihova je namjena dopunska, a ne nadomjesna, osim u slučajevima kada liječnik propisuje određene doze zbog utvrđenog deficita.
Najbolji način da utvrdite je li tijelu doista potreban dodatak je konzultacija sa stručnjacima – nutricionistima, liječnicima ili farmaceutima. Samoinicijativno i dugotrajno uzimanje vitamina i minerala u prekomjernim količinama može izazvati suprotan učinak i poremetiti ravnotežu u organizmu. Neke hranjive tvari međusobno ometaju apsorpciju, pa višak jedne može uzrokovati manjak druge. Kada odlučujete koji dodatak prehrani uzeti, korisno je obratiti pozornost na nekoliko aspekata: Kemijski oblik (organski oblici se bolje apsorbiraju od anorganskih)
Koncentracija pojedinih sastojaka Fizikalni oblik pripravka Doba dana kada se uzima Način konzumiranja (natašte, uz jelo, nakon jela…) Kompatibilnost vitamina i minerala uzetih zajedno Osobna tolerancija na određene oblike dodataka prehrani Postoje određene skupine ljudi koje su osjetljivije na nedostatak vitamina i minerala. oni su: Ljudi koji su na dugotrajnoj dijeti Trudnice i dojilje Vegani i vegetarijanci Pušači i osobe koje često konzumiraju alkohol Ljudi koji ne jedu ribu
Oni koji se duže vrijeme neredovito hrane Žene koje imaju obilne menstruacije Sportaši i ljudi s velikim fizičkim opterećenjem Osobe s bolestima koje utječu na lošu apsorpciju ili su imali operacije na probavnim organima Osobe koje pate od alergija ili netolerancije na određenu hranu Neki od simptoma koji mogu ukazivati na nedostatak vitamina i minerala su: Čest umor i iscrpljenost Grčevi mišića Slab imunitet i česte infekcije Smanjen apetit Depresivno raspoloženje Lomljivi nokti i kosa Poremećaji spavanja Sporo zacjeljivanje rana Prije nego što posegnete za suplementima, poželjno je prvo ispraviti loše životne navike. Ovo uključuje:
Uravnotežena prehrana Dovoljno sna i kvalitetan odmor Redovita tjelesna aktivnost Boravak na otvorenom i izlaganje suncu Smanjenje stresa Pravilna hidratacija Izbjegavanje loših navika poput pušenja, alkohola i prekomjernog unosa šećera i prerađene hrane Neki vitamini i minerali imaju svoje idealno vrijeme za konzumaciju. na primjer: Vitamin C, vitamin B12 i željezo najbolje je uzimati ujutro jer povećavaju razinu energije i poboljšavaju koncentraciju.
Željezo je najbolje uzimati na prazan želudac, uz napitke bogate vitaminom C, ali bez mliječnih proizvoda i kofeina. Uz ručak se preporučuje unos vitamina A, vitamina E i cinka jer su topljivi u mastima i bolje se apsorbiraju tijekom obroka. Navečer se preporučuje unos vitamina D, kalcija, magnezija i omega-3 masnih kiselina koje pridonose regeneraciji, opuštanju mišića i zdravlju kostiju. Postoje i kombinacije koje treba izbjegavati jer se međusobno neutraliziraju. na primjer:
Željezo se ne smije uzimati zajedno s kalcijem, cinkom, vitaminom E i manganom Cink se ne spaja s bakrom, vitaminom B9 i željezom S druge strane, postoje i korisne kombinacije, kao što su: Vitamin C + željezo Vitamin D + kalcij Magnezij + kalcij Vitamin D + omega-3 Vitamine topive u mastima (A, D, E, K) ne treba uzimati kontinuirano tijekom cijele godine. Pauze se obično rade svakih 3 do 6 mjeseci. Primjerice, vitamin D se uzima zimi, a ljeti se pauzira zbog veće izloženosti suncu. Vitamini topivi u vodi (poput B-kompleksa i vitamina C) mogu se uzimati češće, ali ključna je umjerenost – sve što tijelo ne iskoristi bit će izlučeno.
