U nastavku našeg današnjega članka, malo ćemo govoriti o segmentu zdravlja kroz samu prehranu. Biće riječi o ženama, i kako mogu da osnaže svoje zdravlje kroz same žitarice…..
Sezam je jedan od najstarijih prehrambenih sastojaka, čije su zdravstvene prednosti prepoznali već drevni narodi, uključujući Asirce, Babilonce i Egipćane. U prošlim vremenima, sezam se smatrao izvorom liječenja, dok danas ima široku primjenu u modernoj kuhinji, od slastica, peciva i namaza do raznih kuhanih jela. Ova sitna, ali izuzetno hranjiva sjemenka pruža brojna nutritivna svojstva koja doprinose zdravlju, a u nastavku ćemo detaljnije razmotriti njene ključne koristi.
Zdravstvene prednosti sezama
1. Jačanje živčanog sustava i regulacija masnoća
Sezam sadrži fitosterole, koji imaju važnu ulogu u regulaciji nivoa masnoća u krvi. Ovi spojevi smanjuju rizik od razvoja različitih oblika raka i podržavaju rad imunološkog sustava. Pored toga, lecitin prisutan u sezamu djeluje povoljno na živčani sustav, pružajući olakšanje osobama koje pate od umora, depresije ili smanjenje energije. Takođe, magnezij u sezamu ima ulogu u ublažavanju migrenskih glavobolja i stabilizaciji obrazaca spavanja, što čini ovu sjemenku odličnim prirodnim rješenjem za osobe koje imaju problema sa snom ili čestim glavoboljama.
2. Čišćenje organizma i zdravlje crijeva
Sezam je prirodni čistač organizma, naročito koristan za osobe koje imaju problema s parazitima ili zdravljem crijeva. Prženi ili tostirani sezam pomaže u eliminaciji toksina i parazita, a preporučuje se i za osobe s hemoroidima. Ova svojstva čine ga korisnim dodatkom prehrani za održavanje zdravlja crijeva i cjelokupnog organizma.
3. Zdravlje kostiju i kože
Jedan od najvećih benefita sezama je njegov visok sadržaj kalcija, što ga čini ključnim za zdravlje kostiju i kože. Sezamova kombinacija s jogurtom predstavlja učinkovit način za prevenciju osteoporoze i smanjenje upala izazvanih artritisom. Dodatno, sezam ima sposobnost čišćenja kože, smanjujući akne i ožiljke, dok joj pruža potrebnu vlažnost, posebno u suhim područjima.
4. Zdravlje žena i trudnoća
Sezam je posebno koristan za žene, jer pomaže u ublažavanju grčeva i bolova u glatkim mišićima, koji su česti simptomi PMS-a. Za trudnice, sezam je pravi saveznik jer sadrži sedam puta više kalcija nego mlijeko, što je od presudne važnosti za zdravlje kostiju i zubi tijekom trudnoće. Također, sezam može pomoći u prevenciji zatvora, česte tegobe tijekom trudnoće, zbog visokog sadržaja dijetalnih vlakana.
Univerzalna primjena u kuhinji
Sezam je nezaobilazan sastojak u mnogim kuhinjama širom svijeta, posebno u Bliskom istoku, Africi i Aziji, gdje se koristi u pripremi raznih jela i slastica. U Sjedinjenim Američkim Državama, sezam je popularan začin za meso i povrće, a tamno sezamovo ulje sve više postaje popularno kao alternativa maslinovom ulju u pripremi hrane. Ova univerzalna sjemenka omogućava ne samo obogaćivanje okusa, već i unos značajnih nutritivnih vrijednosti u svakodnevnu prehranu.
Zaključak
Sezam nije samo ukusan dodatak jelima, već predstavlja nutritivnu bombu koja nudi brojne zdravstvene koristi. Od jačanja živčanog sustava, preko održavanja zdravlja kostiju i kože, do poboljšanja zdravlja žena i trudnoće, sezam zaslužuje biti prisutan u svakoj kuhinji. Njegove prednosti nadmašuju okuse i začine – on je prava energetska i zdravstvena potpora koju ne treba zanemariti. Uključite ga u svoju prehranu i iskoristite moć ovih malih sjemenki za bolje zdravlje i energiju.
