Štitnjača i prehrana: Ključ za optimalno zdravlje
Problemi sa štitnjačom često se javljaju kod žena u 30-im godinama, manifestirajući se kroz promjene u težini, raspoloženju i opće zdravlje. Ispravna prehrana igra ključnu ulogu u održavanju funkcije štitnjače, ali izbor pravih namirnica može biti izazovan. U nastavku donosimo savjete nutricionistice Stojanke Stanojević i preporuke za prehranu koja podržava zdravlje štitnjače.
Strumogena hrana: Opasnosti i preporuke
Određene namirnice, poznate kao strumogene, mogu ometati rad štitnjače, osobito kod osoba s hipotireozom. To uključuje:
- Zeleno povrće poput kelja i kupusa, posebno ako se konzumira sirovo i u velikim količinama.
- Kikiriki, soja, proso i laneno sjeme, koji mogu negativno utjecati na apsorpciju joda.
Nutricionistica Stanojević naglašava da se potpuno izbjegavanje povrća iz obitelji križnica, poput kupusa, ne preporučuje. Kada se termički obrade, njihovi potencijalno negativni učinci se smanjuju, dok nutritivna vrijednost ostaje visoka.
Preporučene namirnice za zdravlje štitnjače
Povrće s bogatim nutritivnim profilom:
- Mrkva: Obiluje beta karotenom (provitamin A), koji podržava zdravlje štitnjače.
- Krastavci: Bogati vlaknima i vitaminima B skupine.
- Patlidžani: Sadrže antioksidanse i kalij, korisne za zdravlje.
- Celer: Njegove stabljike i lišće pružaju vitamine A, B i C, što ga čini idealnim za svakodnevnu prehranu.
Poremećaji štitne žlezde mogu se dijagnostikovati analizom krvi koja meri nivo hormona štitne žlezde (T3, T4) i hormona koji stimuliše štitnu žlezdu (TSH). Lečenje zavisi od vrste poremećaja i obuhvata lekove, hormonske terapije ili, u nekim slučajevima, hirurške intervencije.
Bezglutenske žitarice:
Osobe s Hashimotovim tireoiditisom, često povezanim s intolerancijom na gluten, mogu imati koristi od bezglutenske prehrane. Nutricionistica preporučuje uključivanje:
- Kvinoje, amaranta i heljde, koje obiluju visokokvalitetnim proteinima i aminokiselinama.
Esencijalni mikronutrijenti:
- Jod: Ključan za sintezu hormona štitnjače. Glavni izvori su morska riba, morske alge i jodirana sol. Ipak, pretjerani unos joda može biti štetan, pa je važno konzumirati ga u umjerenim količinama.
- Selen: Pomaže u aktivaciji hormona štitnjače i štiti žlijezdu od oksidativnog stresa. Nalazi se u brazilskim orasima, plodovima mora i jajima.
- Cink: Podržava sintezu hormona, a nalazi se u crvenom mesu, školjkama i sjemenkama bundeve.
- Vitamin D: Važan za imunološki sustav i korisno je kod autoimunih poremećaja. Prirodni izvori uključuju masnu ribu, riblje ulje i sunčevu svjetlost.
Namirnice koje treba ograničiti
Soja
Soja sadrži izoflavone koji mogu ometati apsorpciju hormona štitnjače. Ograničenje konzumacije soje, osobito u prerađenom obliku, može pomoći u očuvanju funkcije štitnjače.
Prerađena hrana
Prerađeni proizvodi često sadrže aditive i sastojke koji izazivaju upale i opterećuju štitnjaču. Fokusiranje na svježe, neprerađene namirnice je ključno za zdravlje.
Dodatne preporuke za zdravlje štitnjače
- Hidracija i tjelovježba:
Redovita hidracija i umjerena tjelovježba poboljšavaju cirkulaciju i distribuciju hormona po tijelu. - Savjetovanje s liječnikom:
Praćenje razine hormona štitnjače putem laboratorijskih testova i prilagodba prehrane ili terapije prema stručnim uputama su neophodni za optimalnu skrb. - Ravnoteža u prehrani:
Kombinacija hranjivih namirnica, esencijalnih mikronutrijenata i pravilno obrađenih strumogenih sastojaka može podržati funkciju štitnjače i opće zdravlje.
Zaključak
Zdravlje štitnjače usko je povezano s uravnoteženom prehranom. Prepoznavanje ključnih namirnica i esencijalnih mikronutrijenata, uz ograničenje potencijalno štetnih sastojaka, može značajno poboljšati funkciju ove žlijezde. Pravilnim izborom hrane, uz redovite konzultacije s liječnikom, možete poduprijeti rad štitnjače i uživati u boljem zdravlju.
