U nastavku našeg današnjega članka govorićemo o probavi, koja zna da bude jako ozbiljan problem, ako se ne hranite na pravi način. Naime, svi smo mi ovisnici o prženoj i roštilj hrani, koja u biti i jeste ukusna, ali nije nimalo zdrava….
Kumin je zaista nevjerojatan začin s mnogim korisnim svojstvima, koji može pružiti mnoge zdravstvene prednosti. Pored toga što je popularan u kulinarstvu, kumin se tradicionalno koristi u medicini za liječenje različitih problema, od probavnih smetnji do boljeg sna i zdravlja kostiju. S obzirom na njegovu široku primjenu, evo nekoliko ključnih benefita i savjeta o tome kako ga možete koristiti za poboljšanje svog zdravlja.
Zdravstvene prednosti kumina:
- Poboljšava probavu:
- Kumin je iznimno koristan za poboljšanje probave i ublažavanje probavnih smetnji. Pomiješan s mljevenim đumbirom i crnim paprom, pomaže u smanjenju nadutosti i plinova.
- Bogato željezom:
- Kumin je izvrstan izvor željeza, što je korisno za ljude koji pate od anemije. Redovita konzumacija može pomoći u održavanju zdravih razina željeza u tijelu.
- Pomaže u kontroli dijabetesa:
- Kumin može pomoći u regulaciji šećera u krvi. Pomiješajte mljeveni kumin s vodom i pijte nekoliko puta tjedno kako biste pomogli u stabilizaciji razine šećera.
- Podržava zdravlje kostiju:
- Kumin je bogat kalcijem, vitaminima A i B12, kalijem i magnezijem, koji su esencijalni za zdravlje kostiju i zglobova. Također, kumin sadrži tvari koje imaju učinak sličan estrogenima, što može pomoći u liječenju osteoporoze.
- Učinkovito protiv žgaravice i refluksa:
- Kumin može pomoći u ublažavanju žgaravice i refluksa. Jednostavno žvačite nekoliko zrnaca kima prije nego što progutate i to može brzo umiriti simptome.
- Snažan antioksidans:
- Kumin djeluje kao snažan antioksidans, što znači da pomaže u zaštiti tijela od štetnih slobodnih radikala i može smanjiti rizik od razvoja različitih bolesti, uključujući rak debelog crijeva i gušterače.
- Pozitivan utjecaj na san:
- Kumin utječe na razinu melatonina, hormona odgovornog za san, te može pomoći osobama koje pate od nesanice i drugih problema sa spavanjem.
Recepti za korištenje kumina:
- Za poboljšanje probave:
- Pomiješajte sušeni đumbir, mljeveni kim i crni papar. Nakon obroka, uzmite 1 čajnu žličicu ove mješavine pomiješane s 1 čašom vode. Ovaj napitak može poboljšati vašu probavu i spriječiti nadutost.
- Za ublažavanje žgaravice:
- Žvačite 1-2 komadića kima nekoliko sekundi prije nego što ih progutate. Ovaj jednostavan trik može značajno ublažiti simptome žgaravice i spriječiti refluks.
- Za prehladu i gripu:
- Pomiješajte 15 g cijelog kumin s 400 ml vode i kuhajte dok ne ostane samo 100 ml tekućine. Uzimajte 20 ml ove tekućine dva puta dnevno za ublažavanje simptoma prehlade.
- Za mučninu:
- Pomiješajte mljeveni kim s medom i uzmite nakon obilnog obroka. Ovaj napitak može pomoći u smanjenju mučnine i poboljšati vašu probavu.
- Za bolove u želucu:
- Pomiješajte 3 grama mljevenog kima s mlakom vodom i popijte. Ovaj napitak može smiriti bolove u želucu i pomoći kod probavnih smetnji.
- Za kontrolu dijabetesa:
- Pomiješajte mljeveni kim u čaši vode i pijte jednom ili dva puta dnevno. Ovaj tretman može pomoći u održavanju normalnih razina šećera u krvi.
- Za zdravlje kostiju:
- Kratko propržite jednu žličicu kumina na laganoj vatri, a zatim dodajte 2,5 dcl vode i pokrijte. Nakon što zakuha, skinite s vatre i pustite da se ohladi. Ovaj napitak pomoći će u jačanju kostiju zahvaljujući sadržaju kalcija i drugih esencijalnih nutrijenata.
- Lijek protiv kašlja:
- Pomiješajte 50 g mljevenog kima s 250 ml vode. Kuhajte smjesu 15 minuta dok ne postane gusta. Filtrirajte tekućinu, dodajte još 50 ml vode i vratite na vatru da zavrije. Za odrasle, dodajte 1 žlicu soka od šljiva u smjesu. Djeca bi trebala uzimati jednu čajnu žličicu mješavine dva puta dnevno, dok odrasli mogu uzimati tri puta dnevno.
Napomena:
Kumin ima i diuretski učinak, pa je važno piti dovoljno vode tijekom korištenja ovih tretmana. Također, kao i kod svih prirodnih lijekova, preporučuje se umjerenost u konzumaciji. Preporučena količina kumina ne bi trebala prelaziti pola žlice po obroku, a najbolje je konzumirati ga do tri puta tjedno. Ako imate bilo kakve sumnje ili specifične zdravstvene probleme, uvijek se posavjetujte s liječnikom prije nego što uključite kumin u svoju svakodnevnu prehranu.
