Najdev za gibanicu bez grešeke! Ukusna i sočna!
Sastojci
4 jaja
250 ml. jogurta
150 ml. ulja
150 ml. mineralne vode
1 prasak za pecivo
soli
500 gr. kora za pite
500-600 gr. svjezeg sira
Način pripreme je sljedeći:
Pomiješajte jaja sa mješavinom sira, jogurta, vode, ulja i praška za pecivo.
Temeljito pomiješajte sve sastojke i dodajte sol po želji.
Lagano odvojite dvije kore sa strane, dok preostale kore drobite, a zatim ih umiješajte u smjesu, pazeći da se sve dobro sjedini.
Pazite da tepsija za pečenje gibanice bude premazana uljem, a zatim jednu koru postavite tako da se ivice protežu preko ivica.
Na koru rasporedite fil, pa preko stavite drugu koru i takođe dodajte malo fila.
Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite sve sastojke oko 40 minuta. Kada je gotova, gibanicu lagano podlijte vodom, ostavite da se malo ohladi, a zatim poslužite.
Prijatno
