Na svakom tradicionalnom stolu, Sutlijaš zauzima ključnu poziciju kao slatka poslastica. Predstavljamo vam osnovni recept, koji je i izuzetno brz i jednostavan.
Trebat će vam samo nekoliko sastojaka koji se vjerovatno već nalaze u vašoj kuhinji.
Sastojci:
Trebaće vam ukupno 8 kašika pirinča okruglog zrna.
Ukupno ima 8 kašika šećera.
Dostupna je količina od 1 litar mlijeka.
Uključena je jedna vrećica vanilin šećera.
Proces pripreme uključuje sljedeće korake:
U šerpu stavite 8 kašika prethodno opranog pirinča i uverite se da ima dovoljno vode da pokrije ceo pirinač.
Pustite da se proces kuhanja nastavi u trajanju od 7 do 10 minuta, odnosno dok voda ne dostigne tačku ključanja.
U posebnom loncu zagrejte 1 litar mleka dok ne dostigne tačku ključanja. Ubacite 8 kašika šećera, 1 paket vanilin šećera i prethodno skuvan pirinač. Tokom kuvanja neprestano mešajte 20 minuta.
Nema potrebe da brinete ako vam se mešavina čini malo tečna, jer će se stvrdnuti kako vreme odmiče.
Dok je sutlijaš još vruć, pažljivo ga prebacite u činije. Ako se odlučite za staklene posude, obavezno ih prethodno navlažite kako biste spriječili potencijalno pucanje uzrokovano visokom temperaturom.
Ako želite, na ohlađeni tanjir možete naribati čokoladu ili cimet za dodatnu aromu.
Doživite očaravajući ukus! Divno!
