Ima li išta dražesnije od knedli koje se tope u ustima? Ovladavanje umijećem stvaranja besprijekornih knedle od griza neophodna je vještina svakog iskusnog kuhara. A sada ću vas voditi kroz proces izrade ovih kulinarskih užitaka!

Potrebni sastojci:

• jedno jaje
• 90 grama griza otp 8 kašika
• 8 kapi ulja
• so

Način pripreme:
Započnite odvajanjem bjelanjaka i žumanca od jaja. Viljuškom snažno umutite bjelanjke sa malo soli, a zatim sjedinite žumanca i ulje, dobro sjedinite sve sastojke.

U smesu postepeno ubacivati ​​griz, dodajući ga kašiku po kašiku uz neprestano mešanje viljuškom. Po želji, peršun se može dodati kao završni dodatak.