Ako do sada niste imali priliku probati brze zalogaje, čeka vas poslastica. Uz samo nekoliko sastojaka, ove zalogaje možete pripremiti s lakoćom.
Smjesa se skupi za samo deset minuta i nema potrebe da se mučite sa miješenjem tijesta; odmah je spreman za prženje. Ovi zalogaji, poznati kao Uštipki, raznovrsni su i predstavljaju odličan doručak, užinu, pa čak i večeru. Mogu vam poslužiti i kao prilog uz glavno jelo.
Sastojci:
- Dva komada jaja
- Količina jogurta 400 mililitara
- Jednu kašičicu soli
- Potrebna količina brašna je 500 grama
- Potrebna količina praška za pecivo je 12 grama
- Potrebnog ulja je 200 mililitara
Priprema:
Prvo dodajte jaja, jogurt i sol u posudu za miješanje i dobro sjedinite sve sastojke. Postepeno sipajte brašno i prašak za pecivo, pa nastavite da miješajte dok smjesa ne postane gusta i ujednačena. Po potrebi dodajte još malo brašna da se smjesa lakše promiješa. Znat ćete da je gotova kada možete bez poteškoća izvaditi malu količinu kašikom. Pazite da smjesa ne bude pregusta ili prerijetka.
Proces postizanja zlatno-braon boje na vašoj prženoj hrani uključuje njihovo potapanje u ulje i kuhanje dok ne postignu željenu nijansu. Da biste ih izvadili iz ulja, koristite lopaticu koja je umočena u vruće ulje. Nakon što ste ih izvadili iz ulja, kašikom ih oblikujte u tanke komade na plehu za pečenje.
