Ovaj recept je nevjerovatno jednostavan i može se pripremiti za kratko vrijeme.
Krajnji rezultat je jelo koje pršti ukusom i neverovatno sočno.
Potrebni sastojci:
- kore za lazanje
- 4oo grama šunke
- 300 grama sira gaude
- 150 grama parmezana i dodatno za posipanje po želji
- 700 ml mlijeka
- 5 kašika brašna
- vegeta, so, biber, muskatni orascic.
Priprema:
Da biste napravili bešamel sos, pomiješajte brašno sa hladnim mlijekom, osiguravajući glatku konzistenciju bez grudvica. Zatim dodajte so, povrće, biber i tračak senfa za dodatni ukus. Ne zaboravite da pospite malo orašastih plodova za dodatni hrskavi element.
Sastojke miješajte pjenjačom na laganoj vatri. Umiješajte parmezan kada dostigne tačku ključanja.
Počnite namazati vatrostalnu ili keramičku posudu, a zatim slojeviti listove za lazanje, a zatim obilno namazati bešamel sosom, šunkom i rendanim sirom. Nastavite sa ovim procesom dok se ne utroše svi sastojci. Za kraj premažite gornji sloj završnim slojem bešamel sosa i pospite dodatnim sirom, uključujući i navedenih 50 g parmezana.
U prethodno zagrejanoj rerni zagrejanoj na 200°C, pecite oko 20 minuta.
Serving
Savršen dodatak ovom jelu su osvježavajuća zelena salata i čaša bogatog crnog vina.
U jednom časopisu sam naišla na recept.
